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胃蛋白酶 食品級 胃蛋白酶 消化性蛋白酶 酶制劑 質量保證 歡迎選購 胃蛋白酶 食品級 胃蛋白酶 消化性蛋白酶 酶制劑 質量保證 歡迎選購

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CAS號 9001-75-6
規(guī)格 5*25kg
純度 食品級99%
貨號 17651482
貨期 1天
品牌 ---
庫存 6000kg
注意：請務必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥1800.00 元/公斤
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17651482 --- 食品級99% 5*25kg ￥1800.00元/公斤 1天

產品詳情

詳細信息(中文)：
胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。



【用途】主要用于魚粉制造和其他蛋白質(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。

胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵，故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質。除水解天然蛋白質外，還能水解某些多肽和二肽。其最適pH值為1.5～2.0。在醫(yī)藥上用作消化劑等。 胃蛋白酶在酸性環(huán)境中具有較高活性，其最適pH值約為3。在中性或堿性pH值的溶液中，胃蛋白酶會發(fā)生解鏈而喪失活性。本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。

用途：營養(yǎng)增補劑、酶制劑。

產品實物圖

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英文名 Pepsin A
中文名 胃蛋白酶
CAS號 9001-75-6 溶解性 ---
分子量 --- 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

上海懿潤醫(yī)藥科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

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  • 公司類型：貿易商
  • 成立時間：2017-09-28
  • 所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
  • 注冊資本：800萬元
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產品：胃蛋白酶

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