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一、早年難得的學習體會

Q：胡老師您好，請您和我們簡單回顧一下您早年的求學經歷好嗎？

胡英：那個時候，實際上是半工半讀，只有半天上課，其它時間跟我姐姐一起擺書攤，跟我母親賣稀飯、做油餅子、賣花生，所以小時候的經歷對我的磨煉很大。1944年，我考入滬新中學，也就是后來的上海中學，由于有貸學金，我才得以繼續(xù)讀書。中學畢業(yè)后，因受姐姐、姐夫做香料合成工作的影響，我對化學產生了濃厚的興趣，這也為以后考入上海交通大學化工系，后來院系調整為現在的華東理工大學，踏入化學這個神奇的領域埋下了伏筆。

胡英與同學們在大草坪

二、在分子熱力學領域  取得開創(chuàng)性成果

Q：您1953年提前畢業(yè)留校，在華東理工大學待了六十多年，請您與我們分享一些具有特殊意義的故事吧？

胡英：當時我留校任物理化學助教，我幸運地遇到了陳之霖教授。當時，在工科院校里面一般不怎么搞科研，陳之霖教授教我們搞科研。文革期間，我被下放到化學工程專業(yè)連隊，有機會經常帶領學生深入工廠，也就是這個偶然的機會讓我開始接觸到分子熱力學。我從那個時候開始搞物性了，是這樣轉過來的，也是一個很偶然的機會。

胡英與其研究生合影（實驗3樓前）

Q：1982年，您被選派進入美國加州大學伯克利分?；は颠M修，師從美國科學院和工程院兩院院士、分子熱力學創(chuàng)始人普勞斯涅茨，從此開始了長達三十多年的合作與友誼。請您談談和普勞斯涅茨之間的故事吧？

胡英：我跟普勞斯涅茨見面，我就談到我的設想。他說這個已經過時了，一句話就把我打入冷宮。那時候我壓力大得不得了，每天在問：“你結果有了嗎？”我結果還沒有。后來呢，動了個腦筋，科研都是搞未知的，搞個火力偵查，火力偵查之后，碉堡在哪里就顯出來了。這給我一個啟發(fā)，抓一個實際的東西，火力偵察以后果然矛盾出來了，找出來之后，這個問題一下子迎刃而解了。普勞斯涅茨就高興得不得了。

Q：您在國際流體相平衡大會（PPEPPD）2010大會上，獲得了杰出成就獎，您能介紹一下當時的情況嗎？

胡英：在PPEPPD2010大會上，普勞斯涅茨教授認為我在運用分子模擬結果，來擴展研究復雜混合物性質的解析理論方面，是并且繼續(xù)是先驅或先行者（復雜混合物包括多組分系統(tǒng)的液液平衡的臨界區(qū)域）。他指出我在化學過程設計中所需要的混合物的新實驗數據和新理論描述方面作出了杰出貢獻。

 三、領銜全國工科化學教學改革

Q：您在物理化學教育方面貢獻卓著，領銜推動全國面向21世紀工科化學系列課程的教學改革，提出了“少而精和博而通”的理念，您能與我們分享一下您的教育理念嗎？

胡英：“少而精和博而通”的教學思想賦予教學以活的靈魂。所謂“少而精”是指教學突出重點、教深教透，使學生能舉一反三、觸類旁通?！安┒ā笔侵笍V博的知識面，學生解決問題思維活躍、能融會貫通。前者是教師的教學準則，后者則主要需要通過教師的引導結合學生刻苦自學才能逐步實現。在我看來，“少而精”和“博而通”的關系，猶如建造或裝修一幢樓房，到底建造或裝修幾個房間做樣板房是次要的，只要把包括基礎在內的框架搭好了，水電、煤氣和電話通了，寬帶也通了，再重點地裝修一些樣板房就可以了。剩下的可以是空架子或毛坯房，可留給學生自己選擇、裝修，真正做到“少而精”。但“少而精”并不是對學生的長遠要求，在工作的時候就不能追求“少而精”，而需要“博而通”，“少而精”只是為今后實踐中所需的“博而通”打下基礎。

Q：您針對深奧抽象的物理化學課程，主編了獨具特色的系列教材及參考書，并通過長期教學和科研實踐，創(chuàng)造性地設計出一套綱舉目張的物理化學課程框架結構，您能簡單介紹一下嗎？

胡英：這個框架將物理化學的內容分成兩個板塊：平衡規(guī)律和速率規(guī)律。每個板塊包括三個層次：宏觀層次、微觀層次、微觀到宏觀的層次。每個層次又包括兩個相對獨立的方面：普遍規(guī)律和物質特性。獲得物質的特性有三種方法：實驗測定、經驗半經驗方法、理論方法。然而，若要求以理論方法獲取某一層次的物質的特性，必須下沉一個層次才行，各個層次間就是這樣關聯的。這個框架既是學習物理化學的向導，又是應用物理化學基本原理的向導，也是讀者施展自身能力的向導。因為在框架中可以找到新的現象、規(guī)律和方法的位置和聯系，所以整個的框架，我覺得對學生來講特別重要，在將來遇到實際的問題的時候，他就知道這個問題，如果是物理化學問題的話，它在整個框架里面哪個層次，前后左右如何聯絡，所以這使他一生受用不盡。

物理化學課程內容的框架結構

 四、教學科研之道

Q：多年來，您堅持做到教學與科研一起抓，兩個拳頭同時出擊。請問您如何看待教學和科研之間的關系？

胡英：我覺得這個問題其實是很關鍵的問題?，F在我們的通病就是，要么重視科研，因為升職稱，要么他就是教書匠，每天都是在教書。其實這兩者之間的關系是很密切的。我認為，作為高等學校，特別是重點高校，教學和科研必須要并重，教學和科研是相輔相成的。側重一個方面，短期內可以取得效果，但從長期來看是不行的。尤其是現在強調培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，怎么去創(chuàng)新？就是每天都要搞出點新的東西來。光靠教學去創(chuàng)新是不夠的。光靠科研去創(chuàng)新也沒有廣泛的基礎。所以教學和科研必須要并重，一定要融合得比較好，這才是一個真正的優(yōu)秀教師。

Q：這么多年，您勤奮努力，成就卓越，教學和科研成果豐碩，可以和我們分享一下您的治學為人之道嗎？您對青年教師的成長方面有什么寄語嗎？

胡英：現在的年輕教師比我們幸運得多，自己要把準方向，要有毅力。教學和科研一起抓的話，是比較累一點，咬緊牙關，挺一挺也就過去了。我認為教學和科研并重是一件很自然的事情，現在的年輕教師需要珍惜機遇。要培養(yǎng)自己的毅力，如果缺乏毅力的話，就浪費了這個寶貴的資源。

Q：您對化學學科與專業(yè)發(fā)展有什么寄語嗎？化學學科如何順應新的經濟和社會發(fā)展需求培養(yǎng)新工科人才？

胡英：我認為化學專業(yè)的發(fā)展前途是無量的，特別是現在進入了大數據時代、人工智能時代，有些問題就必須與數學、物理這些學科結合起來了，光搞化學是不行的，我們的思想必須要趕上這個時代。知識面比較窄會制約科研的發(fā)展，從前我教學上倡導“少而精和博而通”的教學理念，“博而通”是很重要的，“博”之后才能“通”，所以我們既要兼顧宏觀的，也要兼顧微觀的，要重視化學，也要重視物理、數學這些基礎的東西，要把它們結合起來。

參考資料

【1】微信公眾號華東理工大學（ID：LoveECUST），壯麗70年·奮斗新時代 | 胡英院士：科研殫精竭慮，育人芬芳滿園